かんぴょうとリンゴのジャム

かんぴょうとリンゴのジャム
材料・分量
りんご 2個
かんぴょう 30g
砂糖  100g
レモン汁  大さじ1と1/2
100g

作り方

     
  • リンゴを適当な大きさにイチョウ切りにする。
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  • かんぴょうをもどして砂糖で煮つめ粗めのみじん切りにする。
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  • 鍋にかんぴょう、りんご、砂糖100g、水100gを入れ中火にかける。
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  • 沸騰したら弱火にして約1時間煮込む。
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  • レモン汁大さじ100gを加え、木ベラでりんごをつぶし混ぜながら、ジャム状になるまで水分を飛ばして出来上がり。

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