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【日本伝統食研究所】 和方茶に馴れて

  • 2010年8月11日(水) 14:45 JST

どうもっす 木野ミノル 今日は、昨日の飲み会で飲みすぎて食事が喉に通らず和方茶を飲んでしのいでます

みなさんも飲みすぎには気を付けて下さいねミノルはいつもドクダミとよもぎ、クコを飲んでます

【日本伝統食研究所】 今日もお昼は玄米だす・・・

  • 2010年8月10日(火) 10:46 JST

どうもまいどの木野ミノルです今日もお昼は玄米を頂きます

【日本伝統食研究所】 草刈で疲れが抜けませんぜ・・・

  • 2010年8月 9日(月) 17:05 JST

どうも木野ミノルです先週末、草刈をして疲労困憊ですぜ・・・

今朝、力が入らないので、元気づけに梅生番茶を頂きました

【日本伝統食研究所】 今日も梅干しを頂く

  • 2010年8月 4日(水) 10:53 JST

まいどの木野ミノルです今日は、涼しい一日になりそうですぜ、栃木は。わたくし木野ミノルは名前の通り、木の実が大好物です伝統食の梅干しも、もとは梅の木の実です。自家製は漬けこんでから干し上げて、数年寝かせて頂きます。

今回の梅干しは、健食店から買ったものです。ミノルは毎日3個は梅干しを頂いておりますので、おかげで風邪など引きません

みなさんも是非梅干しを1日1個から3個は食べましょうもちろん無農薬の梅に自然塩のみで漬け込んだ梅干しですよ

【日本伝統食研究所】 今日も手料理

  • 2010年8月 3日(火) 14:04 JST

どうも、所長の木野ミノルです毎日お暑くて生きている甲斐があります夏野菜といえば、露地ニラもあります。

プランター栽培のものを今日のお昼に頂きました

丁度花の芽がでてましたグッドタイミング!

おみそ汁の具として丁度良かったです野菜は鮮度が命です。また、生で頂くためには、無農薬、無化学肥料でないといけません。庭先で採れた野菜を頂くのが一番安心安全ですね

こちらは、ニラの花芽です。見えるでしょうか?

日本伝統食研究所 夏、朝の一杯は・・・

  • 2010年7月31日(土) 16:14 JST

伝統茶の三年番茶ですいろは坂ノボル店長と木野ミノル所長は、こんな時は三年番茶を冷やして飲みますぜ~

日本伝統食研究所 所長の木野ミノルです。夏バテです。

  • 2010年7月29日(木) 12:48 JST

木野ミノル、夏バテになりましたので、日本伝統食の玄米お粥で乗り切ろうとしていますぜ

日本伝統食研究所ブログ

  • 2010年7月26日(月) 13:01 JST

どうもです。日本伝統食研究所の所長に新しく着任しました「いろは坂ノボル店長」の実弟、木野ミノル所長です。どうぞよろしく